Vacío, 400 g

Vacío, 400 g

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Descripción

Es la parte baja del pecho, se extrae en el vacío que se forma entre la costilla y el cuarto trasero de la res. Se entrega congelado y empacado al vacío.

Origen

Vacío Lomo importado de Estados Unidos con calidad CAB Top choice.

Recomendación

Colocar primero la parte mas grasosa hacia la parrilla y voltear para dar termino deseado.