Arrachera (outside skirt), 350g

Descripción

Conocida también como entraña. La arrachera original, es un corte clásico de la parrilla argentina. Famosa por su sabor único adquirido por la combinación de grasa y "piel". Se entrega congelado y empacado al vacío.

Origen

Entraña importado de Estados Unidos con calidad Alto Choice.

Recomendación

Cocer del lado limpio, terminar dando vuelta con la piel hacia la parrilla para retener los jugos del corte.